Куба

Встала утром пораньше, что бы испечь детям банановые маффины, Мила очень просила. Ника сказала , что будет есть огурцы , морковку и молоко и не желает есть маффины, это ладно, я даже рада. Но пока я их везла в школу- Куба забралась на остров, на который был придвинут стул, вот вообще не удивлюсь, если она сама его и придвинула , и сожрала почти все оставшиеся! А я еще размышляла, что может как американцы заморозить часть и потом дать, правда размышнения увели меня в сторону уровня гистамина у разных народностей и их пищевых привычек, но не будем уходить от темы))

так вот, а Куба на строгой диете же из мяса , кстати из за той же аллергии непонятно на что, теперь придется начинать все заново, ибо банановые сладкие маффины точно не пойдут ей на пользу

Про ужин

Ходили мы на прошлой неделе на ужин в ресторане Андреас, который у блюпрорта, устраивал Андреас и Джеймс повар фермер из пранбури, у которого то ли 2 то ли 3 мишленовские звезды, я уже и запуталась на самом деле, но не суть.

Ходили с Маняевыми, с ними в принципе куда не пойдешь- будет весело))

Когда пишешь спустя какое то время – получается сухо и констатация фактов какая то , но нам все понравилось. Равиолли у Андреаса просто отвал башки, я вот не думала, что пельмени могут быть такие идеальные- тесто эластичное, начинка вкусная и все это в каком то соусе типо бешамель, но воздушном и с трюфелями. И десерт тоже у Андреаса был просто бомба, воздушный мусс , легкий и не приторный -сказка. Я к ужину готовилась заранее – не ела долго, думала как же будет 6 блюд, как я их в себя запихну то ? По факту- блюда были небольшие, кроме картофельных биточков и кормили нас очень долго, я думала мы за час управимся, а по факту у нас это заняло более 3-х часов , тут уже можно и второй раз проголодаться успеть) Было вроде 6 разных вин, точно не помню, по-моему к каждому блюду-свое. Это мне не очень понравилось – намешали все подряд и потом было конечно плохо.

Джеймс был босой и в кепке , шутил по поводу своих 4-х жен, которые может быть закопаны в саду и из них делается компост ))

это равиоли

Continue reading Про ужин